汉朝吃了什么?关于饮食的真相
发布时间:2025-06-14 09:34
“生命与空间:Mawangdui的Han Tomb的新理论”编辑:哈佛大学的中国艺术实验室版本:上海书法和绘画出版社2025年3月在西部汉朝期间出现在西部汉朝。汉朝食物的文化是中国早期文明不可或缺的一部分。 1972年在长沙(Changsha)在长沙(Changsha)发掘了这项研究的丰富材料。在现场对抗腐烂和特殊葬礼方法的复杂处理,几乎可以完全保存到棺材的尸体到棺材,并且可以完全保留大量的非生成容器,还可以使食物的碎屑和记录库的竹片“书籍”再次看到。例如,在食道,姨妈和夫人的肠道中,共有138个和半黄色的瓜子。 Xin Zhui,这意味着他去世前不久就吃了瓜。另外,其他水果物种,例如橙子,P已经发现了牙齿和栗子。它还表明,各种植物种植系统出现在西部王朝。当没有形成竹袋时,木制的“泥boo煮野鸡”正在悬挂,野鸡,家禽,猪肉,绵羊,狗,狗和鹿的骨头都被储存。考古学家还发现了汉朝的坟墓中的大量水果种子,例如瓜和李子。 “死就像是生活。”这些果实被用作死者享受另一端的完美世界的埋葬对象。也没有从侯爵海的坟墓中开放大量的李子果核。 Pinasa为汉朝李子果实的稀有性,这种果实可以是皇家贵族独有的。 “ Bozhi Gu Zhu”木制签名。汉朝的领导人首先有特权通过国际贸易获得罕见的外国水果类型。换句话说,大量食用水果也是财富的象征D状态。 “上山富”记录了桃子,杏,李子和豪华李子的果实,在西汉王朝的首都昌扬的香格林花园里种植了。因为韩富的主题是法院的一生,所以它描述了皇帝和他的客人参加的各种政治活动,这不难从诗《皇帝》,《二人》和《北京》的标题中找到。 “ Yuhou家族负责人”绑定了泥。关于食品容器,未从Mawangdui的1号坟墓中获得葬礼,包括四十八个竹子和五十一个不同的容器,其中大多数包含食物。 Ang lahat ng mga relasyong pagkain na ito ay nakilala: mga cereal: bigas, trigo, barley, malagkit na millet, millet, toyo, pulang bean seeds: abaka, mallow, mustasa fruit: peras, petsa, plum, bayberry root: luya, lotus root meat: hare, dog, pig, sika deer, dilaw na baka, tupa ng tupa:野鹅,普通话鸭,鸭子,布拉索鸡,家禽,戒指,凤凰蚂蚁,起重机,鸽子,乌龟鸽子,猫头鹰,喜pies,吞咽鱼:鲤鱼,克鲁克鲤鱼,鲷鱼调味料:肉桂,胡椒,木兰,木兰,galangal,揭示了汉朝食品文化的奥秘。除食物碎片外,尚未从Mabangdui开放的312卷竹子还帮助人们开设了汉朝饮食文化的奥秘。竹条记录了汉朝风味的技能和组合,包括调味和烹饪技术,例如盐,糖,蜂蜜,酱油,酱油,姜(发酵豆)和酱汁(肉酱)。烹饪技术包括烘烤,煮沸,煎炸,偷窃,洗涤,腌制,湿润和香肠(炖)(炖)(炖),显示出汉朝艺术的独特性和复杂性。竹条也记录了一些不道德的嘴唇。竹竹,野生生姜等成分以及鹌鹑,鹅和各种鸟卵在汉朝中具有不同而丰富的食谱。墨水竹片“标志”。竹片提及一种特殊类型的菜肴 - 不同的“凳子”,通常由不同成分的混合物制成,也是哈桑最常见的菜肴之一。 “ Sheng”富含肉类和蔬菜,也用于牺牲。皇帝的牺牲与东正教的帝国权力概念密切相关,因此汤已经超越了口腔欲望的社会重要性。汤食品分为两种类型:汤和大汤。尽管汤通常是由混合成分制成的,但大汤不是。汉朝的儒家学者已经提出了汤,应作为牺牲或客座菜肴保存,而没有调味料或香料来表现出其简单性。 Wang Chong还指出:“大汤应该有淡淡的味道,到达房间时会出现缺陷。”大汤记录还反映了汉朝的美味食品分类和保存成分,包括牛肉,羊肉,鹿肉,猪肉,猪肉,DOG肉,野鸭和野鸡。混合物-a-套通常是肉类和谷物或蔬菜的季节性组合。在Kawayan Slip 11中记录的“ Nei Baishen”被证实为“牛肉白米酱”。这种类型的汤不仅限于肉类和鱼作为主要成分,而且还巧妙地包含了各种材料,例如竹,芋头,豆类,葫芦,莲根。在汉朝中,炖肉与肉和谷物混合在一起是非常常见的汤。记录在竹滑片中的其他汤成分包括:鹿肉,腌制鱼和竹芽,鹿肉和塔罗,鹿肉和豆类,cr鸟和大米,狗和狗和榆树,鸡肉,鸡肉和葫芦等。它有很多不同的差异,包括牛肉,鹿肉,竹龙,竹book,豆子,鹿肉,Vermicelli bul and fishers fishers fishers fishers chipthers chipter fishers fishers chipthers chiphers grows,包括牛肉,鹿肉,竹loke豆,竹noce豆,bot。 《汉皇帝》(2005年)的剧照。这本书还揭示了汉朝迪的挑剔水平动物的各个部分,例如美国牛s,牛肉牛s,羊毛牛s,鹿肉块,猪肉肩,牛肉胃,羊肉胃,牛肉唇,蜜蜂舌,牛肉,牛肉肺和狗肝脏。尤其值得一提的是,即使是马肉,尤其是马匹酱,也被认为是美味的时间,在竹片上没有马肝记录,当时可能与流行的概念有关 - 相信马的肝脏有毒。汉的皇帝还告诉法庭上的炼金术士卢安·达(Luan Da),卢安(Luan)的前任被杀,不是因为他被帝国命令杀死,而是因为他发生了这匹马的肝脏。 “大历史学家唱片:小小威的主要年鉴”记录:上面的艾伊说:“温郑,吃马的肝脏已经死了。我可以帮助处方,所以我为什么喜欢它!”对于汉朝,马肝脏中死亡的饮食似乎很普遍。文献在这里支持每个文献,不难知道它是否是三食品普通百姓或贵族宴会的食物,汉朝的饮食文化达到了很高的水平。 “ Caijin”真的是黄金吗?东部汉代晚期的文件还记录了与现在完全不同的世界观。人们坚信,死者可以携带大豆和瓜子,看起来像金谷物,作为金钱,并继续向黑社会征税。竹条中的“蔬菜金”一词就是一个例子。菜(颜色)和金色就像叔叔(豆)和一千磅是烤饼。蔬菜(颜色)就像叔叔(豆类),五百磅。那么,“黄金蔬菜”的可能性是否有任何真正的黄金?答案不是,因为那时,应该在这些坟墓中隐藏着大量的金块,但是在发掘过程中找不到它们。在东部汉朝的Xiping的第二年中,维持张尚金的坟墓的文章也包含“大豆和梅尔在种子上,死者将他们拘留在地下。就像大豆一样。通过自然,生死,通过最基本的元素和下一生一天 - 至日的生活 - 食物。本文是从“生命和空间的时间:Mawangdui汉墓的新理论”中选择的,而Artikulo中使用的图纸来自本书。这是由出版商授权发布的。最初来自美国哈佛大学的中国艺术实验室的 - 摘录/张/校对的编辑,